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Tartellette allo zafferano
Ecco un antipasto o stuzzichino da buffet, perfetto da mangiare in piedi chiaccherando e tenendo nell’altra mano un bicchiere di vino bianco. Un gusto molto particolare, buone sia tiepide che a...
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Funghi ripieni di ricotta e noci sul crostone
A volte anche una confezione di funghi champignon può trasformarsi in una cena leggera e vegetariana, ma non per questo meno saporita o appagante, oppure in uno dei piatti che formeranno un ricco...
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Pane con semi e frutta secca
Questo è un pane molto fragrante e saporito, adatto per essere spalmato con formaggi morbidi o per essere di accompagnamento a dei salumi. Anche con marmellate o Nutella però non se la cava male! E’...
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Involtini alle noci e pancetta
Si, lo so che pubblico troppe poche idee di secondi piatti, ma la carne mi fa poca voglia e il pesce mi piace mangiarlo fresco, con la conseguenza che serve un pò più tempo per prepararlo… Mi...
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Sfoglia con speck, noci e funghi
Eccovi una ricetta veloce per un utilizzo saporito della pasta sfoglia e di alcuni ingredienti che spesso entrano a far parte della categoria “svuotafrigo”! Buona tiepida, tagliata a fette o a...
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The Huguenot torte
Ci sono persone buone che conosci in momenti molto intensi della tua vita e che per un motivo o per un altro ti entrano nel cuore. Se poi quei momenti sono particolarmente bui e difficili, ancora di...
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Halloween Pear Tart
torta_halloween_5 torta_halloween_9 torta_halloween_14 torta_halloween_20 Non sono impazzita, so che è presto per Halloween… Ma voglio passarvi quest’idea così che possiate avere il tempo di...
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Salatini integrali al salamino, rucola e noci
salatini_salamino_3 salatini_salamino_5 salatini_salamino_11 Adoro preparare degli accompagnamenti sfiziosi per l’aperitivo, ovviamente salati e non banali. La pasta sfoglia in queste occasioni ci dà...
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Panini yogurt e noci per il World Bread Day 2013
wbd_2013_2 wbd_2013_3 wbd_2013_4 wbd_2013_5 Anche quest’anno è arrivato il World Bread Day, il giorno in cui contemporaneamente un sacco di blog pubblicano ricette che abbiano come protagonista il...
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Pollo sfumato alla birra con Radicchio e Noci
spadellata_pollo_9 spadellata_pollo_14 spadellata_pollo_16 Sopravvissuti alle feste? Io ancora ci sono dentro fino al collo… eh si cari, oggi son 31 anni anche per me! Festeggio insieme a voi con un...
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Carciofi ripieni di ricotta e noci
carciofi_ripieni_2 carciofi_ripieni_4 carciofi_ripieni_6 Io ho iniziato la dieta, eh. Durerà penso tre giorni, ma l’importante è iniziare. Dell’esito non garantisco. Come me chissà quante persone...
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Risotto al radicchio, noci e polvere di Crudo
Mi piacerebbe essere una mosca in questi giorni, volare nelle case delle famiglie e vedere come passano il Natale, come avviene lo scambio dei doni e come festeggiano a tavola la ricorrenza più...
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